E Vitamini
Kalp Dostu
Kalp sağlığını destekleyen E vitamini bakımından zengindir. Vücudun temel ihtiyaçlarını karşılayan doğal bir enerji kaynağıdır.
Muğla'nın bereketli bahçelerinden
Her DamlasındaSaf Şifa
Doğanın Kalbinden, Sofranıza...
Hikayemiz
Köklerden geleceğe uzanan üretim vizyonumuz.
Doğru Zeytinyağı & Sağlık
Natürel sızma zeytinyağının değerini anlaşılır biçimde anlatıyoruz.
Zeytinyağımız & Analizler
Bilimsel verilerle desteklenen kalite yaklaşımı.
Kurumsal İşbirlikleri & İletişim
Bireysel siparişten HORECA işbirliklerine uzanan çözümler.
Zeytinyağı Albümümüz
Sizleri kendi bahçemizde kısa bir tura çıkarıyoruz.
Hikayemiz
Köklerden Geleceğe:
Bir Üretim Vizyonu
Sar'oliv'in hikayesi, toprağın sunduğu eşsiz potansiyeli nitelikli bir üretim disipliniyle birleştirme kararıyla bin beş yüz ağaçlık zeytin bahçemizde başladı. Bizim için bu bahçe, sadece bir üretim alanı değil; doğanın kurallarıyla modern işletme vizyonunun buluştuğu bir merkezdir.
Yola çıkış amacımız, kendi bahçemizin mahsulünü hiçbir aracı olmadan, en saf haliyle ve üretici sorumluluğuyla doğrudan sofralara ulaştırmaktı. Bu yolda Sar'oliv, geleneksel zeytin tarımını profesyonel bir standartla buluşturma hayalimizin somut yansıması haline geldi.
Bahçemizdeki her bir ağaca gösterdiğimiz özeni hasat sürecinden şişelemeye kadar en yüksek titizlikle sürdürüyoruz. Şeffaflık ve kaliteyi temel prensip kabul ediyor; kendi bahçemizin bereketini modern bir sunum ve sarsılmaz bir güven ilkesiyle paylaşıyoruz.
Kendi toprağımızdan, kendi bahçemizden, güvenle...
Üreticiden doğrudan, güvenle
Kendi toprağımızdan çıkan ürünü, hiçbir aracı katman oluşturmadan paylaşmak; kalite, izlenebilirlik ve güven duygusunu aynı anda kurmamızı sağlıyor.
Her şişede, toprağa duyduğumuz saygının ve üretime gösterdiğimiz disiplinin izini göreceksiniz.
Doğru Zeytinyağı & Sağlık
Zeytinyağı neden sağlıklı?
E Vitamini
Polifenol
Doğal Kalkan
Yüksek polifenol içeriğiyle vücudu serbest radikallere karşı koruyan doğal bir kalkan görevi görür. Her damlası, sağlıklı yaşamın lezzetli bileşenidir.
Antioksidanlar
Gençleştirici Etki
Doğanın sunduğu en saf yağ asidi olan oleik asit kaynağıdır. Hücre yenilenmesine yardımcı olan antioksidanlar barındırır.
Neden Natürel Sızma (Extra Virgin)?
Natürel sızma, zeytinyağının saf meyve suyu olduğu aşamadır. Hiçbir kimyasal işlem veya rafinasyon görmeden, yalnızca mekanik yöntemlerle elde edilir.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'ne göre zeytinyağındaki polifenoller, kan lipidlerinin oksidatif strese karşı korunmasına katkıda bulunur.
Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi, zeytinyağındaki yüksek oleik asit oranının doymuş yağlar yerine tüketildiğinde koroner kalp hastalığı riskini azaltabildiğini belirtir.
Dünya Sağlık Örgütü yaklaşımında Akdeniz tipi beslenmenin temel taşlarından biri olan natürel sızma zeytinyağı, koruyucu beslenme modelinin güçlü parçasıdır.
İyi zeytinyağı nasıl anlaşılır?
İyi zeytinyağı duyularınıza hitap eder.
- Görünüm: Berrak, canlı yeşil veya altın sarısı tonlarıyla öne çıkmalıdır.
- Koku: Taze çimen, çağla ya da domates sapını hatırlatan meyvemsi notalar baskın olmalıdır.
- Tat ve yakıcılık: Dilde hafif acılık, boğazda hoş bir yakıcılık kaliteli yağı işaret eder.
Laboratuvar verileri ne söyler?
Duyusal kalite, bilimsel ölçümlerle desteklendiğinde tamamlanır.
- Asitlik: Zeytinin ne kadar taze işlendiğini gösterir; %0,8 altındaki değerler natürel sızma sınıfını doğrular.
- Peroksit: Yağın oksijenle temasını ve tazeliğini ölçer; düşük olması raf ömrü için güçlü göstergedir.
- Polifenol: Sağlık değerini ve tazeliği koruyan doğal antioksidan yoğunluğunu ifade eder.
- E232 / E270 / ΔE: Ürünün ısıl işlem görmeden, saf ve doğru koşullarda üretildiğini doğrulayan kalite parametreleridir.
Zeytinyağımız & Analizler
Bilimsel verilerle desteklenen kalite
0.78Asitlik
Natürel sızma zeytinyağı kalitesi.
292 mg/kgPolifenol Değeri
Yüksek antioksidan gücü. Doğanın şifa kaynağı, kalp dostu bileşenler.
13,88 meq/kgPeroksit Sayısı
Uzun ömürlü tazelik. Oksidasyona dirençli, ilk günkü gibi taze.
2.02Ultra Vio. Işı. Öz. Soğ. (E232) Değeri
Bekletilmeden sıkım. Hasat sonrası anında üretim.
0.113Ultra Vio. Işı. Öz. Soğ. (E270) Değeri
Düşük sıcaklıkta sıkım. Hiçbir ısıl işlem görmediğinin bilimsel onayı.
0.002Ultra Vio. Işı. Öz. Soğ. (ΔE) Değeri
%100 saf zeytinyağı. Başka hiçbir yağ ile karıştırılmadığının şeffaf ispatı.
Üretim ve paketleme sürecimiz
Kendi Bahçemizden
Muğla'nın verimli topraklarında, kendi gözetimimizde yetişen zeytin ağaçlarımızdan.
Erken Hasat
Polifenol değerinin zirvede olduğu dönemde özenle toplanır.
Mekanik Ekstraksiyon
Zeytinler 28°C altında, ısıl işleme maruz kalmadan mekanik sıkım yöntemiyle işlenir.
Kontrollü Paketleme ve Depolama
Işıktan ve ısıdan uzak, iklimlendirmeli çelik tanklarda tazelik korunarak dinlendirilir.
Analiz sonuçlarımız
Sar'oliv olarak doğallığı bir vaat değil, bilimsel gerçek olarak sunuyoruz. Hasat dönemi sonunda ürünlerimizi bağımsız laboratuvar testleriyle doğruluyoruz.
Kurumsal İşbirlikleri & İletişim
Bireysel sipariş kanalları ve kurumsal çözümler
Doğanın en saf halini işletmenize ve mutfaklarınıza taşıyın.
Bireysel Sipariş
Ev kullanımı için Sar'oliv lezzetlerini WhatsApp üzerinden tek tıkla sipariş edebilirsiniz.
HORECA & Gastronomi
İşletmeleriniz için yüksek polifenol zenginliğine sahip, laboratuvar onaylı ve duyusal analizlerden geçmiş premium natürel sızma zeytinyağı tedariği.
Kurumsal & Özel Gün Hediyeleri:
İş ortaklarınıza, çalışanlarınıza veya hayatınızın en özel gününde misafirlerinize sağlık ve lezzet hediye edin. Şirketinize özel tasarlanmış logolu etiketler veya düğün/nişan konseptinize uygun kişiselleştirilmiş şişe tasarımlarıyla, prestijinizi doğanın saflığıyla buluşturan unutulmaz hediyeler.
Ambalaj Seçeneklerimiz
Zeytinyağımızın tazeliğini ve kalitesini koruyan, ışıktan ve ısıdan uzak tutan koyu renkli cam şişeler ve özel tasarım tenekeler kullanıyoruz. Farklı kurumsal talepler için farklı ambalaj boyutları ve özelleştirilmiş etiketleme seçenekleri sunulmaktadır.
Zeytinyağı Albümümüz
Zeytin bahçemizden seçilmiş kareler
Bahçemizden, üretim sürecimizden ve Sar'oliv dünyasından seçilmiş doğal kareler.
Yasal Bilgilendirme
Gizlilik Politikası ve KVKK Aydınlatma Metni
1. Giriş
Sar'oliv olarak, web sitemizi ziyaret eden kullanıcılarımızın gizliliğine ve kişisel verilerinin korunmasına büyük önem veriyoruz. İşbu Gizlilik Politikası ve Aydınlatma Metni, web sitemizi kullanımınız sırasında elde edilen bilgilerin nasıl toplandığı, kullanıldığı ve korunduğu hakkında sizi şeffaf bir şekilde bilgilendirmek amacıyla 6698 sayılı KVKK uyarınca hazırlanmıştır.
2. Hangi Bilgileri Topluyoruz?
Web sitemiz, doğrudan bir e-ticaret ödeme altyapısı veya üyelik sistemi barındırmaz. Sitemizi ziyaretiniz sırasında yalnızca aşağıdaki durumlarda bilgi toplanmaktadır:
İletişim ve Sipariş Bilgileri: Sitemizdeki bağlantılar aracılığıyla bizimle WhatsApp üzerinden iletişime geçtiğinizde veya e-posta gönderdiğinizde kendi rızanızla paylaştığınız ad, soyad, telefon numarası, adres ve e-posta adresi gibi bilgiler.
Sistem Kayıtları (Log Verileri): Tüm standart web sitelerinde olduğu gibi, sitemizin güvenliğini sağlamak ve teknik performansını ölçmek amacıyla; cihazınızın IP adresi, tarayıcı türü, ziyaret tarihi ve saati gibi teknik veriler sunucu altyapımız tarafından otomatik olarak anonim bir şekilde kaydedilebilir.
3. Toplanan Bilgileri Nasıl Kullanıyoruz?
Elde ettiğimiz bilgileri yalnızca aşağıdaki temel amaçlarla kullanmaktayız:
- Taleplerinize, sorularınıza ve WhatsApp üzerinden ilettiğiniz sipariş süreçlerinize hızlı ve doğru bir şekilde yanıt verebilmek,
- Siparişlerinizin lojistik süreçlerini (kargo/teslimat) yönetebilmek,
- Sitemizin teknik altyapısını iyileştirmek ve olası teknik sorunları tespit edip çözebilmek.
4. Bilgilerin Üçüncü Taraflarla Paylaşımı
Sar'oliv, ziyaretçilerine ait bilgileri kesinlikle ticari bir amaçla satmaz veya reklam/pazarlama amacıyla üçüncü partilerle paylaşmaz. Verileriniz yalnızca siparişlerinizin size ulaştırılabilmesi için ilgili kargo firmalarıyla veya yasal bir yükümlülük doğması halinde yetkili resmi kurumlarla paylaşılabilir.
5. Veri Güvenliği ve Kullanıcı Hakları
Bilgilerinizin yetkisiz erişime, kaybolmaya veya değiştirilmeye karşı korunması için gerekli dijital güvenlik önlemleri (SSL sertifikası vb.) web sitemizin altyapısında alınmaktadır. KVKK kapsamında, dilediğiniz zaman bizimle iletişime geçerek verilerinizin işlenip işlenmediğini öğrenme, düzeltilmesini isteme veya verilerinizin silinmesini talep etme hakkınız saklıdır.
6. Bizimle İletişime Geçin
Sar'oliv, yasal düzenlemeler doğrultusunda bu Gizlilik Politikası'nda değişiklik yapma hakkını saklı tutar. Gizlilik uygulamalarımızla ilgili her türlü sorunuz veya verilerinizin silinmesine yönelik talepleriniz için bizimle her zaman info@saroliv.com mail adresi üzerinden iletişime geçebilirsiniz.